فروشگاه نان سنتی بیستروت



بیستروت میلانو سنتراله

هدف ما از طراحی دکور فروشگاه نان خلق فضایی است که در آفرینش آن عناصر طبیعی محیط، فرهنگ و اقتصاد محلی در نظر گرفته شده باشد و ضمن استفاده از مواد اولیه طبیعی، کاهش ضایعات و دور ریز، صرفه جویی در مصرف انرژی، ترویج فرهنگ صحیح و ایجاد تجربه ای لذت بخش از خرید روزانه می باشد.




مکانی تاریخی با استفاده از تم و سبک قدیمی میلان، بازسازی گریل ها و حفظ برخی از دکورهای اصیل آن زمان، سبک دیگری از سرویس دهی با طعم های واقعی دیگر سرزمین ها را به ارمغان می آورد.




غذاهای محلی و دستورالعمل های قدیمی، استفاده از خمیر ترش و مراحل سنتی آماده سازی ، همه و همه به خلق تحولی اجتماعی-فرهنگی و ایجاد هویت برای فروشگاه کمک می کنند.
خلق این پروژه ها از همکاری دانشگاه گاسترونامیک ساینس(علوم پخت و پز) با شرکت بیستروت در اجرای یک پروژه نشات گرفت و بدین ترتیب بیستروت به شرکتی متخصص درغذاها و نوشیدنی های محلی تبدیل شد همچنین به تجارت جهانی و بین المللی کردن این حرفه پرداخت. این شرکت از طریق توسعه همکاری با تولید کننده ای به نام لومباردیا به احیای خاطرات، ترویج سنت و منابع سرزمین های دیگر پرداخت و بدین ترتیب مکانی سوت و کور ، خالی از هویت و تاریخ که زمانی هیچ جایی نبود، به مرکز بیستروت میلان تبدیل شده است؛ مکانی ایده آل برای روابط بین المللی.




در طراحی بیستروت از عناصر بازیافتی و سازگار با محیط زیست به عنوان مواد اولیه استفاده شده است:

  •  استفاده از صندلی های اصل اوایل قرن بیستم پوشیده شده از پارچه ی کیسه ی جوت که برای آرد، قهوه و غیره استفاده  می شده .
  •  تراشه های چوب و ضایعات همراه با رزین های خاص برای پوشش جلوی قفسه ی نان و قاب های تزئینی.
  •  پارکت کف ساختمان های قدیمی ( با دکوراسیون و الگوهای اصلی)، برای بالای میزهای غذاخوری.
  •  سینی های قدیمی به عنوان عناصر اصلی دکور
  •  چوب پخته شده که از مزارع احیای جنگل های  تحت نظارت تهیه شده است ؛ پخته شدن چوب به این معنی ست که نیازی به رنگ آمیزی ندارد.













ترجمه و تنظیم در تحریریه گروه دینا


منبع : www.dinadesignco.ir


حق استفاده از مطالب فوق با ذکر منبع بلامانع است.

 

پروژه ها

فروشگاه تکنولند
رستوران شمشیری
پدیده شاندیز

بلاگ

فروشگاه Alto Rosario
فروشگاه ELEVENPARIS
فروشگاه نایک

اخبار

طراحی دفتر BWM
روانشناسی در بازاریابی
نام تجاری - برندینگ

تماس با ما

این ایمیل آدرس توسط سیستم ضد اسپم محافظت شده است. شما میباید جاوا اسکریپت خود را فعال نمایید

         



کلیه حقوق مادی و معنوی سایت متعلق به شرکت رابردومان میباشد.

خبر نامه

طراحی و بهینه سازی توسط نونگار پردازش